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冷冻肉类在处理、存储方面有较强优势而深受相关食品企业喜爱
2018.08.21
相较于新鲜肉类和冷鲜肉类,冷冻肉类在处理、存储方面有较强优势而深受相关食品企业喜爱。在冷冻肉类的利用过程中,首先要解决解冻问题,需要相关解冻设备协助生产。
在长期发展实践中,人们发现有多种方法可以加快冻肉解冻速度,在利用水、空气、电等介质的基础上研发出超高压解冻机、超声波解冻机、欧姆加热解冻、低温高湿空气解冻机等多种设备。
其中低温高湿空气解冻机以其独特优势获得了广泛运用。